Foodservice en Argentina hasta el 2011
Mercado de alimentos en Argentina presenta un crecimiento del 6,3% entre el 2004 y el 2006
Una cifra para tomar en cuenta es que la industria de alimentos en Argentina se valoró en aproximadamente 4,1 millones de dólares americanos en el 2006, con un crecimiento TACC del 6,3% entre 2004 y 2006.
Foodservice en Alemania hasta el 2011
Servicio de comida, en cafés, hoteles, pubs. Canales de distribución y sus costos.
El acelerado crecimiento de Foodservice en Europa se debe entre otros factores, a la continua innovación en la Gastronomía, por ejemplo en Alemania, la oferta se ha incrementado en lo que se refiere a Bio bistros restaurants, Currywurst bistros, locales que ofrecen una variedad de ensaladas, sopas o menús para el medio dia.
El Estudio de mercado “Foodservice en Alemania hasta el 2011” de Datamonitor, analiza entre otras cosas, el servicio de comida en cafés, hoteles y pubs, y el costo de los canales de distribución, considerando el lugar de trabajo, la educación, los hospitales y la seguridad social en general.